Wednesday, August 22, 2012

Fabrica de lapte praf

Intreprinderea de Prelucrare a Laptelui a fost înfinţată la 29 mai 1949 în clădirea fostei fabrici de drojdie. În perioada 1949-1951, unitatea pasteuriza între 7000 şi 10000 de litri de lapte de consum zilnic pentru necesităţile Bucureştiului. Din 1951 a început producţia de unt, iar din 1962 s-a extins capacitatea de fabricaţie şi a început producţia de caşcaval şi telemea. Denumirea fabricii s-a schimbat în Intreprinderea de Colectare şi Industrializare a Laptelui (ICIL).

Între 1968-69 s-a construit o nouă fabrică, dotată cu utilaje importate din Danemarca. Intreprinderea procesa până la 100 tone lapte pe zi, din care se obţineau 10 tone de lapte praf, 3 tone smântână, dar şi lapte de consum, telemea, caşcaval, unt. Numele întreprinderii s-a schimbat în Fabrica de Lapte Praf. Mare parte din producţie se îndrepta spre URSS, dar şi spre Bucureşti.

După 1989, întreprinderea nu s-a adaptat la cerinţele economiei de piaţă. Tentativele de privatizare au eşuat şi în cele din urmă fabrica a fost închisă. În 2007 clădirile au fost demolate, iar în locul lor s-a construit un hypermarket.


Sursa informaţiilor: Monografia oraşului Luduş, 2008

0 comments:

Post a Comment

 
;